Известно, что ген FGF21 оказывает влияние на уровень потребления человеком сладких продуктов и сахара. Оказывается те люди, у которых данный ген представлен в форме «А» практически со стопроцентной вероятностью будут употреблять сахар и сладкие продукты в большом количестве.

Однако результаты нового исследования, проведенного британскими и датскими учеными, свидетельствуют о том, что версия “А” гена FGF21 может способствовать похудению.

Авторы работы проанализировали данные 450 тысяч человек и обнаружили, что данная форма гена не только отвечает за сильную тягу к сахару и алкоголю, но и за употребление жиров и белков. Оказалось, что у людей с данным геном процент жира в организме ниже и выше артериальное давление.

Следует отметить, что версия “А” гена FGF21 также перераспределяет жировые в организме таким образом, что большая часть жира накапливается в верхней части тела, что гораздо опаснее.

Ученые определили, что носителями двух копий гена FGF21 в форме “А” являются около 20% европейцев.