5-8% детей страдают от пищевых аллергий. Они, как правило, появляются в первые годы жизни в форме зудящей сыпи и отека лица, непосредственно после приема пищи. Пищевая аллергия также включает более тяжелые формы аллергических реакций, такие как проблемы с дыханием, рвота и диарея, и часто вызывает анафилаксию у детей, являющуюся крайней формой незамедлительной аллергической реакции, которая может угрожать жизни.

В Германии куриные яйца, коровье молоко и арахис являются основными причинами возникновения пищевой аллергии у детей. Аллергические реакции на коровье молоко и куриные яйца часто проходят с возрастом, однако остается реакция на арахис.

Причины пищевой аллергии включают сложное взаимодействие генетики и окружающей среды. Исследования близнецов показали, что 80% риска пищевой аллергии вызваны наследственностью, но мало известно о генетических факторах риска.

Ученые из Германии и США провели исследование генома 1,500 детей, страдающих от пищевых аллергий. Исследователи изучили более пяти миллионов генетических вариантов, однонуклеотидных полиморфизмов, у каждого участника.

В ходе исследования были выявили пять генетических локусов риска пищевых аллергий. Кластер генов SERPINB на 18 хромосоме был определен как особый генетический локус риска пищевых аллергий. Он включает десять членов суперсмейства ингибиторов серин-протеазы. Гены данного кластера экспрессируются главным образом в коже и слизистых оболочках пищевода. Исследователи полагают, что они играют главную роль в обеспечении целостности функции эпителиального барьера. Другим важным результатом исследования является то, что четыре из пяти выявленных локусов риска связаны со всеми видами пищевой аллергии. Область человеческих лейкоцитарных антигенов, имеющая непосредственное отношение к аллергическим реакциям на арахис, является единственным исключением.

Исследование предоставляет основу для разработки диагностических тестов на пищевые аллергии и для дальнейшего изучения возможных методов лечения.

Источник: Performance media