Введение

В настоящее время кофеинсодержащие напитки получают всё большее  распространение: оборот, связанный с кофе, занимает в статистике мировой торговли  второе место. Особенно актуально употребление кофеинсодержащих напитков для  студентов в периоды сессии, во время которых значительную нагрузку берёт на себя  центральная нервная система.

Цель

Оценка влияния на центральную нервную систему кофеина и кофеинсодержащих  напитков. 

Материалы и методы

Исследование проведено на половозрелых белых крысах (n = 20, m = 280,0 ± 20).  Кофеин и кофеинсодержащий напиток вводились методом содержания животных в  условиях использования раствора кофеина (1 мг/мл) и кофеинсодержащего напитка  (0,3 мг/мл) в качестве единственного источника питья на протяжении 8 недель.  Произведена оценка психоповеденческих реакций крыс в батарее тестов (открытое  поле, экстраполяционное избавление, тёмная камера с отверстиями) и  физиологических параметров (масса тела) [1] на 2-е сутки после отмены кофеина и  кофеинсодержащих напитков. Кроме того, оценено наличие специфических признаков  синдрома отмены.

Результаты

В группе животных, потреблявших кофеинсодержащий напиток, зарегистрировано  достоверное уменьшение массы тела в отличие от группы, потреблявшей кофеин, и от  контрольной группы. В тесте «Открытое поле» отмечено снижение горизонтальной  активности (числа пересечённых квадратов) с одновременным увеличением  эмоциональности (груминга и дефекации) в группе, получавшей кофеинсодержащий  напиток. В тесте «экстраполяционное избавление» установлено достоверное превышение числа  прыжков, и времени латентных периодов начала аверсивных реакций после посадки в  установку и времени подныривания в группах, употреблявших кофеин и  кофеинсодержащий напиток в сравнении с контрольной группой. Уменьшение числа  выглядываний в тесте «Тёмная камера с отверстиями» зафиксировано также в обеих  экспериментальных группах. Специфические рецессивные признаки синдрома отмены  (встряхивание, стук зубами, диарея и птоз) отмечены в обеих группах, но больший  процент животных с данными признаками наблюдался в группе, потреблявшей  кофеинсодержащий напиток (40 против 20 % в группе кофеина). 

Заключение

Кофеинсодержащий напиток в значительно большей степени оказывает нейротосикологическое влияние на центральную нервную систему, снижая  двигательную активность, увеличивая тревожность и эмоциональность. Кроме того,  обладает большим аддиктивным потенциалом в сравнении с кофеином. 

Литература1. Амикишиева А.В. Поведенческое фенотипирование: современные методы и  оборудование// Вестник ВОГиС, 2009, т. 13, № 3: 537.